胃癌患者的五大饮食建议
对于正在接受胃癌治疗的患者而言，合理营养摄入尤为重要。富含维生素、矿物质、蛋白质和热量的食物能有效促进康复。
目前尚无针对胃癌的统一饮食方案，但专家已制定出有助于抗肿瘤治疗期间的营养指导原则。
1. 维持健康稳定的体重
加拿大癌症协会指出，胃癌患者常出现食欲减退。这可能源于化疗药物影响或胃部切除手术。此类情况下，患者难以正常进食，消化过程受阻，甚至可能出现食物过快排空（即倾倒综合征），导致体重维持困难。
肿瘤专家丽贝卡·古特曼博士强调，最适合胃癌患者的食物应以个体耐受度为准。总体原则是少食多餐，建议每日分六次左右摄入小份餐食。专家推荐采用高蛋白、低碳水化合物（如甜点、烘焙食品）的饮食模式。
2. 优选高蛋白食物
古特曼博士建议：”每餐搭配易消化的蛋白质来源”，如嫩鸡肉、鱼肉、豆泥、鹰嘴豆泥、坚果酱、鸡蛋或酸奶。丹娜—法伯癌症研究所提示，应避免高纤维蛋白质食物（如牛排），以免过早产生饱腹感。可替换为鸡蛋、贝类、豆腐或牛油果。
加拿大癌症协会推荐在汤品和谷物中添加全脂牛奶或奶油；为增加热量，可在肉汁和沙拉酱中掺入植物油。零食可选择奶酪、全麦饼干配坚果酱、鸡蛋等。若患者拒绝固体食物，布丁、酸奶或蛋白奶昔可作为替代方案。
3. 限制高纤维蔬果摄入
高纤维食物易引发饱腹不适，肿瘤学家建议尽量减少豆类、花椰菜、苹果等摄入。香蕉、甜瓜、梨等软质水果更易被耐受。若需摄入蔬菜，应充分烹煮至软烂。
4. 谨慎选择碳水化合物
古特曼博士表示，全谷物（如糙米、全麦面包）虽健康，但纤维含量高需控制用量。美国白血病与淋巴瘤协会建议避免高糖食物，这类食品热量高但营养密度低。消化困难者应优先保证蛋白质摄入。
非营利组织”拒绝胃癌”指出，倾倒综合征可能导致低血糖，需咨询医生制定维持血糖稳定的碳水化合物摄入方案。
5. 避开刺激性食物
丹娜—法伯癌症研究所提醒，胃癌患者常伴有恶心症状，应避免酒精、咖啡因、碳酸饮料和辛辣食物等可能加重不适的品类。
结语
营养不良可能加剧病情并削弱免疫力，制定饮食计划需专业指导。OncoCare Clinic 308诊所的胃癌专家团队提供精准营养支持，欢迎致电咨询。
本文作者:
Aleksanyan Aleksan Zavenovich
我们的医生
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